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罗立财个人网络会馆 http://www.greatchef.com.cn/13694434155.shtm
罗立财个人网络会馆
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    • 罗立财   厨界大佬    所属菜系： 私房菜

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    打造味觉巅峰创造饮食神话
    近期应邀将前往参加2010世界奥古斯名厨美食峰会亚太区分会
    我们正努力着创新，做更多低成本高毛利的菜品。

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    边工作 ，边充电
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    本人长期为全国餐饮业输送粤菜厨师,推荐五星粤菜大厨,在这里您可以针对酒店的需求聘到适合你们店的优秀粤菜厨师,欢迎星级酒店 宾馆 饭店、大型海鲜酒楼 商务会所 与我联系,广州:13570944771 宁波:15906585436.
    聚艺德烹饪技术交流协会 黑龙江省“聚艺德” 烹饪技术交流协会创建于2006年11月。协会的成 立与运行得到了黑龙江省烹饪协会任家常秘书长、高峰、王春山、张汝才等众 多烹饪大师、酒店经理的大力支持与协助。“聚艺德”倡导厨师从业人员厨艺 与厨德同步提高，完善自我综合素质，做一名合格的德艺双馨的新时代厨师。 会员均为省内知名餐饮企业经理、行政总厨、主厨等，汇集了川菜、粤菜、湘 菜、鲁菜、雕刻、西餐等各菜系行业精英。协会每月举办１期，对每期制作演 示的菜品进行品尝点评，并评定“最佳菜品奖”“最佳推广奖”“最佳创意奖”， 不定期特别邀请烹饪大师现场演示菜品，从菜品的色、香、味、形、养等方面 讲授菜品的制作工艺、交流厨房的管理经验、新式调味料的使用，菜品的创新 与应用。同时在省内外创建各地分会，促进南北各地饮食文化交流。
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    馆主所在圈子

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    大佬江湖路+详细资料

    职务

    行政总厨

    职称

    高级技师

    酒店

    珲春市圣元酒店

    经历

    走学于济南桃园宾馆钓鱼台宾馆

    荣誉

    中国烹饪名师 中国第3界美食节金牌 吉菜静月先锋杯金牌

    培训

    留   言

    +更多（13条）留言

    海参培训班开始报名13953366768

    刘泉

    2010-06-14

    海参烹调专修班首日精彩纷呈http://www.canyin120.com/wenhua2/html/?722.html
     海参烹调专修班首日精彩纷呈
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    海参烹调专修班第二天丰富充实http://www.canyin120.com/wenhua2/html/?724.html
    海参菜品争霸赛盛况空前
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    海参烹调专修班圆满落幕
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    海参研修座谈会畅论“海参潮”
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    海参培训班深入探讨海参超常规涨发
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    海参培训青岛站圆满落幕
    http://www.canyin120.com/wenhua/html/?795.html
     

    打造味觉巅峰创造饮食神话

    程如辉

    2010-03-31

    很高兴认识交个朋友896485099qq

    罗勇

    2010-03-22

    你好可以做个朋友吗我的qq315540444.

    馆主回复：

    2010-03-24 11:00:05
    好的经常联系一下我的电话13694434155都姓罗一家子
    现在随着人们生活水平的日益提高，自己做饭的机率也越来越少，尤其是那些上班族，饭桌上的应酬就几乎占去他们的一半时间，下班回到家累的也就不想开火灶了，直接去饭店吃或打包回家，这样一餐又就解决了。其实这是一种对自己极其不负责任的饮食习惯，也是一种不健康不卫生的吃法。 下面我要举一实例：现在的饭店几乎都实行用一种一次性消毒餐具，用保鲜纸包装着。表面看上去很卫生很讲究，但是你如果有机会去那些专门负责消毒餐具的工厂亲眼看看，你就会觉得这一切都太不可思议了。我为什么会这么说呢？因为今天早晨我看了一则新闻是关于“一次性消毒餐具的背后”，当时看了后，我真的不敢相信，一个与“吃”有关的餐具消毒厂会那么混乱那么恶心，遍地都是洗餐具的人，根本就没看到有什么消毒机器，怎么能保证餐具的卫生呢？不过法网灰灰，疏而不漏，这种不法的行为终究会受都法律的制裁。 近期，某市就有好几家这样的厂子全部被暴光，他们所谓的“餐具消毒”基本上跟我们饭店服务员洗餐具是一样的，一洗一擦就用保鲜纸包好上桌了，根本就没有经过“消毒”这一程序。既然这么简单，那饭店又何必花钱用他们的餐具呢？这样大费周张的转一圈，也是为了走形式吗？我觉得这跟饭店的管理有直接性的关系，你既然会跟这样的“消毒餐具”厂合作，那么你必定了解他所在的环境和他是怎样为这些餐具消毒的？具体有没有真正消过毒？能不能保证顾客的饮食健康？会不会给饭店带来不必要的麻烦？这一系列的问题都应该是饭店老板应该想到的，你不能只顾抓菜品的质量问题而忽略了整体的卫生问题，这样也是不可行的。 我虽然也是干餐饮业的，但是我极其不赞同这种做法。我也要吃饭，我也要为我的健康着想。卫生是头等的大事，关系着所有人的健康，也决定着整个企业的效益和信誉。我希望我的这番话，可以给所有的老板一个衷告：不要让金钱蒙蔽了你的眼睛。踏踏实实做人，本本份份做事，这才是真正的生存之道。

    万龙

    2010-03-22

    罗师傅请多指教！

    馆主回复：

    2010-03-24 11:02:04
    好的有机会沟通一下护相交流一下我电话13694434155
           
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